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茶葉技術(shù)負(fù)責(zé)人
面議 應(yīng)屆畢業(yè)生 學(xué)歷不限
  • 全勤獎(jiǎng)
  • 節(jié)日福利
  • 不加班
  • 周末雙休
河南蓬勃實(shí)業(yè)有限公司 2025-10-21 22:12:38 278人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證，請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞！
崗位職責(zé)：
  1. 種植管理：
    • 負(fù)責(zé)紅茶、大葉茶種植基地的規(guī)劃與管理，包括土壤改良、品種選育、病蟲(chóng)害防治等。
    • 制定科學(xué)的茶園管理標(biāo)準(zhǔn)（如施肥、修剪、采摘周期等），確保原料品質(zhì)。
  2. 加工工藝：
    • 主導(dǎo)紅茶（如滇紅、祁門紅等）及大葉茶（如云南大葉種）的加工工藝設(shè)計(jì)與優(yōu)化，包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
    • 解決生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)難題（如發(fā)酵度控制、香氣提升等），確保產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定性。
  3. 技術(shù)研發(fā)：
    • 開(kāi)展新產(chǎn)品研發(fā)（如創(chuàng)新型紅茶、特色大葉茶產(chǎn)品），推動(dòng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合。
    • 研究茶葉生化成分與品質(zhì)關(guān)系，優(yōu)化工藝參數(shù)。
  4. 質(zhì)量管控：
    • 建立從種植到成品的全流程質(zhì)量體系，制定感官評(píng)審和理化指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。
    • 監(jiān)督生產(chǎn)合規(guī)性（如有機(jī)認(rèn)證、食品安全標(biāo)準(zhǔn)）。
  5. 團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)：
    • 培訓(xùn)種植戶、生產(chǎn)人員的技術(shù)能力，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平。
  6. 行業(yè)對(duì)接：
    • 跟蹤行業(yè)動(dòng)態(tài)，引入先進(jìn)技術(shù)或設(shè)備，推動(dòng)技術(shù)升級(jí)。
任職要求：
  1. 教育背景：
    • 茶學(xué)、食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
  2. 經(jīng)驗(yàn)要求：
    • 5年以上紅茶/大葉茶種植、加工技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉主流工藝（如滇紅、正山小種等）。
    • 有大型茶園或茶企技術(shù)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  3. 技能要求：
    • 精通茶葉生化知識(shí)及加工設(shè)備操作（如萎凋槽、發(fā)酵機(jī)等）。
    • 具備感官審評(píng)能力（國(guó)家評(píng)茶員資格優(yōu)先）。
    • 熟悉有機(jī)茶園管理、食品安全法規(guī)（如ISO/HACCP）。
  4. 其他：
    • 能適應(yīng)茶園及工廠環(huán)境，具備較強(qiáng)的解決問(wèn)題和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
聯(lián)系方式
注：聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在河南人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址：五指山翡翠谷生態(tài)度假山莊
求職提示：用人單位發(fā)布虛假招聘信息，或以任何名義向求職者收取財(cái)物（如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等），均涉嫌違法，請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
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