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工作職責(zé):
1、益生菌原料菌粉的穩(wěn)定性考察，建立原料菌粉穩(wěn)定性數(shù)據(jù)庫，為產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)。
2、益生菌新品（保健食品、功能食品）功效評價(jià)試驗(yàn)設(shè)計(jì)、跟蹤。
3、益生菌菌株、新產(chǎn)品臨床試驗(yàn)設(shè)計(jì)、跟蹤；以及CRO公司對接。
4、益生菌菌株與益生元協(xié)同性研究，為新產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)提供依據(jù)。
5、益生菌新產(chǎn)品（自研、ODM/OEM）的穩(wěn)定性、貨架期等以及后續(xù)產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤檢測。。
6、研發(fā)技術(shù)資料的起草、歸檔及管理。
7、上級交辦的其他事務(wù)。
任職資格:
1、全日制本科及以上學(xué)歷，生物、食品、藥品等相關(guān)專業(yè)，英語四級及以上，研究課題涉及益生菌菌株開發(fā)、功能評價(jià)等相關(guān)研究。
2、熟悉無菌操作，能獨(dú)立開展益生菌活菌計(jì)數(shù)、功效評價(jià)試驗(yàn)設(shè)計(jì)、臨床試驗(yàn)設(shè)計(jì)等。
3、熟悉益生菌、功能食品、保健食品相關(guān)法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)。
4、具有強(qiáng)的責(zé)任感和事業(yè)心，誠信、正直、坦率，善于溝通表達(dá)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。