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職位描述： 1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營目標(biāo)的要求，組織制定供應(yīng)鏈戰(zhàn)略規(guī)劃及各部門工作計劃； 2、計劃：根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及門店擴展需求，拆解出供應(yīng)鏈端的采購、加工、物配計劃，合理設(shè)置安全庫存，保障物資供應(yīng)。 3、庫存資金占壓：做好原料/產(chǎn)品采購量與庫存成本的平衡，提高庫存周轉(zhuǎn)率，減少庫存資金占壓。 4、貨齡管理及呆滯品管控：做好產(chǎn)品批次管理，防止臨期品與呆滯品的產(chǎn)生，追蹤呆滯品的處理。 5、搭建預(yù)測模型的表格工具，設(shè)計庫存管理的測算模板和測算邏輯，讓數(shù)據(jù)結(jié)果更符合實際的業(yè)務(wù)場景。 6、根據(jù)大宗物資的采購策略，制定區(qū)域調(diào)撥方案，當(dāng)產(chǎn)品下架或需求急劇變化時，通過區(qū)域調(diào)撥平衡各地庫存； 職位要求： 1、7年以上食品或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，3年以上餐飲標(biāo)桿企業(yè)計劃管理工作經(jīng)驗； 2、本科及以上學(xué)歷統(tǒng)計學(xué)、財務(wù)專業(yè)、物流專業(yè)等專業(yè)優(yōu)先； 3、具備較強的統(tǒng)籌規(guī)劃能力和數(shù)據(jù)分析能力和抗壓能力； 4、具備較強的溝通能力 和高度責(zé)任心，能夠隨時隨地解決問題； 5、具有市場需求分析和年度采購物資規(guī)劃的能力