職位描述
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職責描述:
1、按照《集團品控稽核管理辦法》要求,定期開展年度、季度食安與品質(zhì)稽核,全面檢核制度流程的管理漏洞,以及落地執(zhí)行情,輸出評估報告,推動改善。
2、評估外部供應商質(zhì)量風險,輸出并定期更新高風險供應商清單。針對高風險供應商開展飛行檢查,并根據(jù)相關制度實施管理和獎懲。
3、建立并維護門店質(zhì)量投訴系統(tǒng)流程,調(diào)查并處理門店原物料品質(zhì)投訴,并據(jù)此推動供應鏈改善;
4、收集、分析外部顧客關于食品安全和品質(zhì)問題的投訴,并推動供應鏈問題的整改,預防風險事件的發(fā)生。
任職要求:
1、本科以上學歷,食品科學與工程、生物工程、農(nóng)產(chǎn)品加工與運輸?shù)葘I(yè);
2、五年以上食品/連鎖餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,有較豐富的上游供應商管理經(jīng)驗,熟練掌握工廠、物流質(zhì)量體系審核的手法,對HACCP、GMP 等質(zhì)量體系管理工具能熟練運用。
3、敏銳的洞察能力、系統(tǒng)化的思維能力、較強的溝通協(xié)調(diào)能力和自我學習能力能熟練使用常用辦公軟件,具備較強的數(shù)據(jù)分析能力。
4、吃苦耐勞,能適應高頻的出差。
工作地點
地址:鄭州管城回族區(qū)鄭州鄭州-管城回族區(qū)


職位發(fā)布者
HR
巴奴毛肚火鍋有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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1000人以上
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公司性質(zhì)未知
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管城區(qū)東明路商城路巴奴毛肚火鍋4樓