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職位描述：
一、崗位職責
1、負責門店營運管理及業(yè)績目標的達成；
2、負責門店節(jié)假日活動方案的策劃執(zhí)行推進；
3、負責門店菜品出品的把控新品的落地推行；
4、負責門店成本及監(jiān)控毛利的達成；
5、負現(xiàn)門店人員的培養(yǎng)，不斷提高員工業(yè)務技能與管理能力，為公司培養(yǎng)后續(xù)接班人；
6、負責餐廳衛(wèi)生的清潔與保持及硬件設施的維護保養(yǎng)；
7、負責門店日常服務的監(jiān)督管理與培養(yǎng)，提升服務質量；
8、負責門店客戶投訴的處理；
9、負責對外稅務，工商，食品監(jiān)督局的關系維護；
10、負責所管轄區(qū)域成本毛利分析，利潤分析。
二、崗位要求
1、6年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，3年以上大型餐飲連鎖店獨立管理經(jīng)驗；
2、有良好的標準化意識，有麥當勞，肯德基及相關餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；
3、有良好的服務意識，溝通力，領導力，執(zhí)行力，組織能力；
4、辦公軟件熟練使用（word\excel\ppt）